Qual e a alergia alimentar



Alergia alimentar é uma reação do sistema imune que ocorre logo depois de comer um determinado alimento. Mesmo uma pequena quantidade do alimento, causador de alergia pode provocar sinais e sintomas tais como problemas digestivos, urticária ou inchaço das vias aéreas.

Há oito alimentos que causam mais de 90% das alergias alimentares – leite, ovos, amendoim, trigo, soja e frutas oleaginosas (como nozes, nozes e amêndoas). Em algumas pessoas, a alergia alimentar pode causar sintomas severos ou mesmo uma reação perigosa conhecida como anafilaxia.

É fácil evitar a alergia alimentar com uma reação muito mais comum conhecido como intolerância alimentar. A intolerância alimentar é uma condição menos grave que não envolve o sistema imunológico.

Pergunte ao seu médico para determinar quais os alimentos que você deve evitar. No entanto, é importante que você mantenha uma dieta nutritiva saudável. Pergunte ao seu médico a recomendar alimentos que irá fornecer-lhe os nutrientes necessários. Você também deve estar ciente dos ingredientes em alimentos processados. Não se esqueça de ler os rótulos. Um nutricionista pode ajudá-lo a aprender a ler os rótulos dos alimentos para descobrir fontes ocultas de alérgenos alimentares.

Se você está propenso a reações alérgicas, pergunte ao seu médico para prescrever um kit de injeção de adrenalina e transportá-lo com você em todos os momentos. É extremamente importante para as pessoas que têm alergias de alimento verdadeiro para identificá-los e evitar reações alérgicas aos alimentos, pois estas reações podem causar doenças devastadoras e pode ser fatal.

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